Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | “Valenze estetiche, etico-politiche e sociali della ristorazione collettiva contemporanea” |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | “Valenze estetiche, etico-politiche e sociali della ristorazione collettiva contemporanea” |
| Area CUN | 11 - Scienze storiche, filosofiche, pedagogiche e psicologiche |
| S.S.D | M-FIL/04 - ESTETICA |
| Descrizione sintetica in italiano | La ricerca dovrà contribuire allo studio e all’analisi dei valori estetico-ecologici, etico-politici, sociali, ambientali e sistemici. , che sono in gioco nella ristorazione collettiva contemporanea, partendo da un’analisi sul suo significato quale campo complesso di interazione sociale (composto da ingredienti, ricette, attuazioni, identità e tradizioni, multiculturalità e innovazioni, cuochi, commensali, atmosfere, stili, ecc.) che rimanda e produce forme di convivialità secondo modi narrativi diversi. |
| Descrizione sintetica in inglese | The research should contribute to the study and analysis of the aesthetic-ecological, ethical-political, social, environmental and systemic values. , which are at stake in contemporary communal dining, starting from an analysis on its meaning as a complex field of social interaction (composed of ingredients, recipes, implementations, identities and traditions, multiculturalism and innovations, cooks, diners, atmospheres, styles, etc.) that refers to and produces forms of conviviality according to different narrative modes. |
| Data del bando | 20/10/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://www.unisg.it/docenti-ricerca/assegni-di-ricerca/ |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Scienze Gstronomiche |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Pollenzo, fraz. di Bra |
| Sito web | http://www.unisg.it/ |
| concorsi.pollenzo@unisg.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 02/11/2023 |
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| Come candidarsi | Other |