Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Valorizzazione dei sottoprodotti di diverse filiere agroalimentari per la produzione di micelio di funghi medicinali e di estratti ad alto valore bioattivo con metodi innovativi ed eco-compatibili |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Valorization of by-products from different agri-food supply chains to produce mycelium of medicinal mushrooms and extracts with high bioactive value using innovative and eco-friendly methods |
| Area CUN | 05 - Scienze biologiche |
| S.S.D | BIO/03 - BOTANICA AMBIENTALE E APPLICATA |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto di ricerca prevede lo sviluppo di metodologie per la valorizzazione dei sottoprodotti di diverse filiere produttive che verranno utilizzati per lo sviluppo di micelio di funghi medicinali. Nella prima fase saranno effettuate la ricognizione e le analisi chimiche dei singoli sottoprodotti che potranno essere impiegati come substrati, sia solidi che liquidi, nel processo produttivo del micelio fungino anche attraverso l’uso di bioreattori. I substrati ottenuti saranno inoculati con specie selezionate di funghi medicinali e saranno valutate le performance produttive. In seguito alla completa colonizzazione saranno effettuate le estrazioni dei composti bioattivi mediante l’utilizzo di metodologie che prevedono l’impiego di solventi ed apparecchiature innovative ed a basso impatto ambientale, come l’estrazione assistita ad ultrasuoni (UAE) e l’estrazione assistita da microonde (MAE). |
| Descrizione sintetica in inglese | The research project involves the development of methodologies for the enhancement of by-products from different production chains that will be used for the development of medicinal mycelium of medicinal mushrooms. In the first stage, the survey and chemical analysis of individual by-products that can be used as substrates, either solid or liquid, in the production process of fungal mycelium will be carried out also through the use of bioreactors. The obtained substrates will be inoculated with selected species of medicinal mushrooms, and productive performance will be evaluated. Following complete colonization, extractions of the bioactive compounds will be carried out using methodologies involving innovative and environmentally friendly solvents and equipments, such as ultrasound-assisted extraction (UAE) and microwave-assisted extraction (MAE). |
| Data del bando | 25/10/2023 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy OTHER |
| Paesi di residenza dei candidati |
Italy OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER Italy |
| Sito web del bando | https://reclutamento.ict.uniba.it/assegni-di-ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Bari “Aldo Moro” |
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| Tipologia dell'Ente | Other |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bari |
| Sito web | https://www.uniba.it/ |
| marialetizia.gargano@uniba.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 29/11/2023 |
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| Come candidarsi | Other |