Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Produzione sostenibile di melanina da sottoprodotti agricoli a base di lignocellulosa per applicazioni nell’ambito della sicurezza alimentare |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Sustainable Melanin production by Lignocellulose Agricultural byproducts for food safety applications” (MeLA) |
| Area CUN | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/11 - CHIMICA E BIOTECNOLOGIA DELLE FERMENTAZIONI |
| Descrizione sintetica in italiano | purificata sarà inserita in pellicole e rivestimenti multifunzionali biodegradabili per testarne l’attività antiossidante, antimicrobica e chelante sui metalli pesanti per applicazioni nell’ambito della sicurezza alimentare. |
| Descrizione sintetica in inglese | The project aims to design a sustainable biotechnological process that uses lignocellulosic byproducts as substrates to produce melanin, to be then employed as antioxidant, antimicrobial agent and metal chelator in biodegradable films and coatings for food safety applications. The project also involves the isolation of a melanin-producing strain of Streptomyces. Agricultural lignocellulose byproducts will be tested and compared to egagropili for the production of melanin by at least a newly isolated Streptomyces and/or a commercial strain. Both strains and substrates will be tested in physiological studies in shake flasks. A batch fermentation and a purification process will be set up at lab scale to improve productivity and the purified melanin will be inserted in biodegradable multi-functional films and coatings to be tested for its antioxidant, antimicrobial and heavy metal chelating activity for food safety applications. |
| Data del bando | 19/12/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | yes |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | https://www.unime.it/bandi-e-concorsi |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) More Experienced researcher or >10 yrs (Senior) |
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| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università Degli Studi di Messina |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Messina |
| Codice postale | 98125 |
| Indirizzo | Via Consolare Valeria, 1 |
| Sito web | https://www.unime.it/it/ricerca/assegni-di-ricerca |
| fgiliberto@unime.it | |
| Telefono | 0902213204 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 08/01/2024 |
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