Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Caratterizzazione chimico fisica ed analisi di stabilità di emulsioni a base di olio di oliva. |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Physico-chemical characterization and analysis of the stability of olive oil based emulsions |
| Campo principale della ricerca | Engineering |
| Sottocampo della ricerca | Chemical engineering |
| Area CUN | 09 - Ingegneria industriale e dell'informazione |
| S.S.D | ING-IND/24 - PRINCIPI DI INGEGNERIA CHIMICA |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto ha lo scopo di caratterizzare emulsioni a base olio attraverso tecniche chimico fisiche. Grande importanza è data nel trovare la giusta formulazione per rendere l’emulsione stabile nel tempo. Le formulazioni ottenute verranno caratterizzate con tecniche chimico fisiche ed allo scopo si utilizzeranno prevalentemente tecniche strumentali quali: Risonanza magnetica nucleare, Calorimetria a Scansione Differenziale, tecniche di Microscopia e Rheo-NMR. La caratterizzazione di queste emulsioni renderà possibile la modulazione delle composizione degli "spread oils" affinchè i prodotti siano destinati ai differenti usi alimentari |
| Descrizione sintetica in inglese | The project’s aim is to characterize oil based emulsions by chemical and physical techniques. Great importance is given to find the right formula to make the emulsions stable in time. The obtained formulations will be characterized by physical and chemical techniques and to this purpose, predominantly instrumental techniques such as Nuclear Magnetic Resonance, Differential Scanning Calorimetry, Microscopy techniques and Rheo-NMR will be used. The characterization of these emulsions will make possible the modulation of the composition of the "spread oils", and hence the food products may be used for different purposes. |
| Data del bando | 26/03/2014 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 23076.00 |
| Periodicità | MENSILE |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
Italy |
| Nazionalità dei candidati |
Italy |
| Sito web del bando | http://www.unical.it/portale/concorsi/archivio_bandi.cfm?Q_TIP=Assegno di Ricerca&Q_TITOLO_B=Assegni di Ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | no |
| Importo annuale | 23076.00 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
Valutazione Titoli e Colloquio |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) |
Assessment of qualifications and interview |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) |
"Curriculum con almeno 5 anni dal conseguimento della laurea e attività di ricerca in enti pubblici o privati- Conoscenza della lingua inglese - Esperienza nella ricerca chimica e comprovata conoscenza di metodologie reometriche - Pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali e presentazioni a congressi internazionali Il Colloquio verterà principalmente su: Esperienze formative ed attività di ricerca svolta dai candidati - Conoscenze ed esperienze formative nell’ambito della ricerca in oggetto - Conoscenza della lingua Inglese. " |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) |
Qualifications: 5 years of proved research activity – knowledge of English language - Proved experience in the research - publications on international scientific journals and presentations at international conferences .Interview: Educational and research activity related to research - Knowledge and experience related to the research project - English language |
| Nome dell'Ente finanziatore | UE - MIUR e Ministero dello Sviluppo Economico |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | ROMA |
| Sito web | http://www.unical.it |
| bruno.decindio@unical.it | |
| Telefono | 0984496708 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 16/04/2014 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |