Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Alimenti della Dieta Mediterranea come causa emergente di reazioni avverse: isolamento e caratterizzazione di proteine allergeniche con immunoblotting.
Titolo del progetto di ricerca in inglese	Food allergy of the Mediterranean Diet: detection and characterization of novel allergens by immunoblotting analysis.
Descrizione sintetica in italiano	Definizione di nuovi allergeni alimentari della Dieta Mediterranea e stima dell’impatto epidemiologico (attributable risk) di questi allergeni. Caratterizzazione biochimica ed immunologica di allergeni alimentari della Dieta Mediterranea, mediante immunoblotting, ma anche ELISA e metodologie biochimiche classiche. In particolare, saranno studiati alimenti di potenziale interesse allergologico importanti per il comparto agro-alimentare Pugliese, quali Compoitae ed Apiaceae edibili e grano duro. Studi di coorte riguardanti: a) la possibile cross-reattivita’ allergenica tra Compositae edibili e polline di Compositae anemofile non edibili; b) l’ipoallergenicita’ dei legumi della Dieta Mediterranea, confrontati con le arachidi; c) il profilo di allergenicità di latte caprino ottenuto dalla razza Garganica (autoctona), come possibile alternativa al latte vaccino in bambini a rischio di allergia alimentare.
Descrizione sintetica in inglese	Recognition of novel food allergens of the Mediterranean Diet and assessment of the epidemiological impact (attributable risk) of these allergens. Biochemical and immunological characterization of food allergens of the Mediterranean Diet by immunoblotting, but also by ELISA and other classical biochemical methods. Particularly, these studies will focus on foods of potential allergic interest important for the agricultural and food processing sectors of Apulian economy, such as edible Compositae and Apiaceae and durum wheat. Cohort studies on: a) possible cross-reactivity between edible Compositae and pollen from anemophil non-edible Compositae; b) reduced allergen potential of beans of the Mediterranean Diet, in comparison with peanuts; c) allergenic profile of goat milk from the autochthonous Garganica breed, as a possible alternative to cow milk in infants with an increased risk of food allergy.
Descrizione del bando in italiano	Tutti i dettagli relativi alla tipologia del posto messo a concorso, alle funzioni, ai requisiti di partecipazione, alle modalità di svolgimento della procedura selettiva sono indicati nel Decreto Rettorale n.852 del 10 Marzo 2015 scaricabile dal sito internet dell'Università degli Studi di Bari Aldo Moro (http://reclutamento.ict.uniba.it/settore1 - Codice della selezione R852/2015.
Descrizione del bando in inglese	Full details on the available permanent position as Associate Professor, functions, candidates’ participation requirements and selection procedure modalities are listed in the Rector's Decree n. 852 of March 10, 2015, downloadable from the University of Bari Aldo Moro website (http://reclutamento.ict.uniba.it/settore1 - Selection code: R852/2015.
Numero posti	1
Campo principale della ricerca	Medical sciences
Sottocampo della ricerca	Medicine
Settore Concorsuale	06/B1 - MEDICINA INTERNA
S.S.D	MED/09 - MEDICINA INTERNA
Destinatari del bando (of target group)	Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Data del bando	10/03/2015

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Other
Organizzazione/Ente	Università degli Studi di Bari Aldo Moro
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Stato/Provincia	Bari
Città	Bari
Codice postale	70121
Indirizzo	Piazza Umberto I, 1

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Università degli Studi di Bari Aldo Moro
Tipo	Academic
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca	Dipartimento dell’Emergenza e dei Trapianti di Organi
Paese	ITALY
Stato/Provincia	Bari
Città	Bari
Codice postale	70121
Indirizzo	Piazza Umberto I, 1
E-mail	chiara.vulpis@uniba.it
Sito web	http://reclutamento.ict.uniba.it/settore1
Telefono	+39 0805714063
Fax	+39 0805714041

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	23/04/2015
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti

Laurea	PhD or equivalent
Ambito della laurea	Other

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Excellent