Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	rif. 4300 - Salubrità ed sostenibilità nella produzione e trasformazione del latte
Titolo del progetto di ricerca in inglese	rif. 4300 - Safety and sustainability of dairy production
Descrizione sintetica in italiano	L’attività di ricerca si inserisce nel “Progetto Dipartimento di eccellenza” del DIMEVET a durata quinquennale. In particolare fa riferimento all’Azione Tematica Strategica (ATS) numero 1 “Miglioramento della salubrità ed ecosostenibilità nella produzione e trasformazione del latte”. Il candidato affronterà tematiche rilevanti per la sicurezza alimentare, focalizzandosi sulla epidemiologia, gestione e controllo dei pericoli microbiologici connessi con le produzioni lattiero casearie, compresa l’antibiotico resistenza, la valutazione del rischio e più in generale i pericoli microbiologici connessi al consumo di alimenti di origine animale.
Descrizione sintetica in inglese	The research activity will be performed in the contest of the strategic thematic action (Excellence Department Funding of the MIUR-5 year project) “Improving safety and sustainability of dairy production” of the project presented from the DIMEVET. In detail the Researcher will work to research programs focused on public health and food safety, with the goal of improving research activities along the whole dairy chain. The candidate will carry out research projects responding to relevant topics of food safety, with particular attention to epidemiological studies and strategies of control and management of microbiological hazards linked to dairy products, including antimicrobial resistance, risk assessment, and more in general, the microbiologial hazards linked to the consumption of food of animal origin.
Numero posti	1
Settore Concorsuale	07/H2 - PATOLOGIA VETERINARIA E ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
S.S.D	VET/04 - ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
Destinatari del bando (of target group)	Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Data del bando	26/07/2018

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Other
Organizzazione/Ente	ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITÀ DI BOLOGNA
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	BOLOGNA

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITÀ DI BOLOGNA
Tipo	Academic
Paese	ITALY
Città	BOLOGNA
E-mail	apos.ricercatoritempodeterminato@unibo.it
Sito web	http://www.unibo.it/it/ateneo/concorsi-e-selezioni/bandi-ricercatore-a-tempo-determinato#!

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	31/08/2018
Come candidarsi	http://www.unibo.it/it/ateneo/concorsi-e-selezioni/bandi-ricercatore-a-tempo-determinato#!

 

Titoli di studio richiesti

Laurea	PhD or equivalent
Ambito della laurea	Medical sciences

 

Esperienze di ricerca richieste

Campo principale della ricerca	Medical sciences
Sottocampo della ricerca
Anni di esperienza richiesti	3

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Good