Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Bioreattori enzimatici per la detossificazione del vino
Titolo del progetto di ricerca in inglese	Enzymatic bioreactors for wine detoxification
Descrizione sintetica in italiano	Caratterizzazione cinetica di enzimi (proteasi e ureasi acide) in forma libera e immobilizzata e relativi studi di inibizione, sviluppo di procedure di immobilizzazione enzimatica covalente su chitosano, immobilizzazione orientata e con distanziatori molecolari del lisozima e applicazione in bioreattore a letto espanso.
Descrizione sintetica in inglese	Kinetic characterization of enzymes (acid proteases and urease), in free and immobilized form, in wine-like medium; inhibitory study in real wine; procedure development of enzyme immobilization on chitosan; oriented and/or with spacer immobilization of lysozyme and its application in wine using expanded-bed bioreactor.
Numero posti	1
Settore Concorsuale	07/F1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
S.S.D	AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Destinatari del bando (of target group)	Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)
Data del bando	27/08/2012

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Part-time
Ore settimanali	15
Organizzazione/Ente	Università degli Studi della Tuscia
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Stato/Provincia	Italia
Città	Viterbo
Codice postale	01100
Indirizzo	Via Santa Maria in Gradi, 4

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Università degli Studi della Tuscia
Tipo	Academic
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca	Dipartimento per la Innovazione nei sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali (DIBAF)
Paese	ITALY
Stato/Provincia	Italia
Città	Viterbo
Codice postale	01100
Indirizzo	Via Santa Maria in Gradi, 4
E-mail	persdoc@unitus.it
E-mail	protocollo@pec.unitus.it
Sito web	http://www.unitus.it
Telefono	0761/357926
Fax	0761/357994

 

Dettagli per la candidatura

Data prevedibile per l'assunzione	01/03/2013
Data di scadenza del bando	11/10/2012
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti

Laurea	PhD or equivalent
Ambito della laurea	Agricultural sciences

 

Esperienze di ricerca richieste

Campo principale della ricerca	Agricultural sciences
Sottocampo della ricerca
Anni di esperienza richiesti	3

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Good