Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | PROTEINE RINNOVABILI DA CO-PRODOTTI DI LAVORAZIONE DI SEMI OLEOSI (NOVEL) |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | RENEWABLE PROTEINS FROM OILSEEDS PROCESSING CO-PRODUCTS (NOVEL) |
| Area CUN | 04 - Scienze della Terra |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | L'attività di ricerca ricopre l'ambito della valorizzazione di co-prodotti di lavorazioni industriali derivanti da semi oleosi. In dettaglio, lo scopo del progetto è quello di sviluppare procedure per ottenere isolati proteici da panelli di oleginose (quali girasole, colza e soia) attraverso (1) l'estrazione dell'olio dai semi con l'utilizzo di tecnologie che non usano solventi organici quali anidride carbonica supercritica o pressatura meccanica; (2) il recupero della frazione proteica dal pannello mediante l'utilizzo di tecnologie quali ultrasuoni o tecnologie con basso impatto sulla qualità degli isolati proteici finali... |
| Descrizione sintetica in inglese | The research activity covers the field of the valorization of by-products derived from the industrial processing of seeds. in detail, the aim of the project is to develop procedures to obtain protein isolates from oilseeds cake (such as sunflower, rapeseed and soybeans) through: (1) the extraction of the oil from the seeds with the use of technologies that do not use organic solvents such as supercritical carbon dioxide or mechanical pressing; (2) the recovery of the protein fraction through the use of technologies such as ultrasound or technologies with low impact on the quality of the final protein isolates... |
| Data del bando | 27/01/2021 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/5062-scienze-e-tecnologie-alimentari-dr-ferrentino-pos-1?group=18 |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Libera Università di Bolzano |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bolzano |
| Sito web | http://www.unibz.it |
| personnel_academic@unibz.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 17/02/2021 |
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| Come candidarsi | https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/5062-scienze-e-tecnologie-alimentari-dr-ferrentino-pos-1?group=18 |