Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Antiossidanti naturali da scarti di filiera agroalimentare per l’estensione della shelf-life delle insalate di IV GAMMA in relazione allo stress ossidativo e al fenomeno dell’imbrunimento |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Natural antioxidants from wastes of food chain to extend the shelf-life of salads of IV RANGE in relation to oxidative stress and browning phenomenon |
| Area CUN | 05 - Scienze biologiche |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Analisi dell’attività enzimatica delle perossidasi Analisi dell’attività enzimatica delle polifenolo ossidasi Analisi dei livelli di specie reattive dell’ossigeno Analisi delle proteine totali Perossidazione lipidica |
| Descrizione sintetica in inglese | Analysis of the enzymatic activity of peroxidases Analysis of the enzymatic activity of polyphenol oxidases Analysis of reactive oxygen species levels Analysis of total proteins Lipid Peroxidation |
| Data del bando | 20/01/2022 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | http://host.uniroma3.it/uffici/ricerca/assegni-di-ricerca.aspx |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi Roma Tre |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Roma |
| Sito web | http://www.uniroma3.it |
| ricerca.scienze@uniroma3.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 20/02/2022 |
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