Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Peptidi bioattivi da sottoprodotti alimentari: bioprocesso ecosostenibile per alimenti multifunzionali su misura (PROACTIVE) |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Future-proof bioactive peptides from food by-products: an eco-sustainable bioprocessing for tailored multifunctional foods (PROACTIVE) |
| Area CUN | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | L'obiettivo principale di PROACTIVE è lo sfruttamento di cinque categorie di by-Ps (colture oleaginose, cereali, legumi, frutta e verdura) per recuperare i BPs per la fortificazione di nuovi alimenti salutari destinati a un'ampia popolazione. Sviluppare nuovi strumenti biotecnologici su misura ed ecologici per migliorare il rilascio di BPs nei by-Ps e ottenere alimenti multifunzionali sono le principali sfide di PROACTIVE. |
| Descrizione sintetica in inglese | The main aim of PROACTIVE is the exploitation of five by-Ps categories (oil, cereal, legume, fruit, and vegetable by-Ps) to recover BPs for the fortification of new healthy foods intended for a wide population. Developing new tailored and eco-friendly biotechnological tools to enhance BPs release in by-Ps and obtaining multifunctional foods are the main PROACTIVE challenges |
| Data del bando | 12/10/2023 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
Italy EUROPE OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
Italy EUROPE OTHER |
| Sito web del bando | https://reclutamento.ict.uniba.it/assegni-di-ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Ministero dell'Università e della Ricerca (Progetti di ricerca di Rilevante Interesse Nazionale) |
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| Tipologia dell'Ente | Other |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bari |
| Sito web | https://www.mur.gov.it/it |
| pasquale.filannino1@uniba.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 11/11/2023 |
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| Come candidarsi | Other |