Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Sviluppo di un sistema automatico di valutazione della qualità per la classificazione delle cosce suine fresche destinate alla produzione di prosciutti crudi DOP |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Development of an automatic quality assessment system for the classification of green hams used in |
| Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
| Sottocampo della ricerca | Agronomics |
| Area CUN | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/17 - ZOOTECNIA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICO |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto mira a sviluppare e testare un sistema di valutazione automatica, basato sull'analisi d’immagine 2D-3D accoppiata all'immagini perspettrali, per fornire una classificazione automatica coerente e affidabile delle cosce suine fresche per difetti visivi e altre caratteristiche di interesse. Gli obiettivi specifici sono:1) sviluppare e ottimizzare algoritmi di analisi d’immagine 2D + 3D 2) sviluppare e ottimizzare predizioni ottenute attraverso immagini iperspettrali della composizione della carne magra e della composizione del grasso per consentire l'analisi chimica automatica e senza contatto delle cosce fresche per le caratteristiche che influenzano l’attitudine delle cosce alla stagionatura. |
| Descrizione sintetica in inglese | The project aims at developing and testing an automatic assessment system, based on 2D-3D image analysis coupled with hyperspectral imaging and processing algorithms to provide consistent and reliable automatic classification of green hams for visual defects and other characteristics of interest. Specific objectives are:1) to develop and optimize 2D + 3D 2) to develop and optimize hyperspectral imaging predictions of lean meat composition and fat composition to enable the automatic, contact-less chemical analysis of green hams for features driving the aptitude of the hams to dry-curing. |
| Data del bando | 22/11/2023 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | https://protocollo.unipd.it/albo/ |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Padova- Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Padova |
| Sito web | http://www.bca.unipd.it |
| ricerca.bca@unipd.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 22/11/2023 |
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| Come candidarsi | Other |