Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Codice bando pica: 2023_adrs300“Valutazione nutrizionale di prodotti da forno a base di alghe” – nell’ambito del progetto PRomissis |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Pica code: 2023_adrs300“Nutritional evaluation of seaweed-based baked products” – within the framework of the project PR-omissis |
| Campo principale della ricerca | Medical sciences |
| Sottocampo della ricerca | Medicine |
| Area CUN | 06 - Scienze mediche |
| S.S.D | MED/49 - SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE |
| Descrizione sintetica in italiano | La ricerca ha lo scopo di conoscere e comparare la composizione nutrizionale di specie algali utilizzate nell’alimentazione umana per la produzione di nuovi prodotti da forno che presentino benefici per la salute umana. Sulla base dei dati di composizione bromatologica disponibili o ottenuti con determinazioni analitiche verrà effettuato uno screening di alghe da utilizzare a scopo alimentare per la produzione dei prodotti da forno. In una fase successiva, sarà fatta una valutazione del profilo nutrizionale dei prodotti finiti e ne saranno evidenziati gli effetti sulla salute. |
| Descrizione sintetica in inglese | The research aims to know and compare the nutritional composition of algal species used in human nutrition for the production of new baked products that have benefits for human health. On the basis of the available bromatological composition data or from data obtained with analytical determinations, a screening of algae to be used for the production of baked products will be carried out. In a subsequent phase, an evaluation of the nutritional profile of the finished products will be made and the effects on health will be highlighted. |
| Data del bando | 20/12/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 30520 |
| Periodicità | 24 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://wss.unimore.it/public/albo/ |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | no |
| Importo annuale | 24742 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 72 |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | procedura selettiva pubblica per titoli e colloquio |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | selective public procedure by qualification and interview |
| Nome dell'Ente finanziatore | UNIMORE |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | MODENA |
| Codice postale | 41121 |
| Indirizzo | VIA UNIVERSITà NR.4 |
| Sito web | http://www.unimore.it |
| ufficio.selezioneassunzione@unimore.it | |
| Telefono | 059/2056075 - 6445 - 7078 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 15/01/2024 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |