Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Valorizzazione attitudinale alla produzione della carne in razze bovine ed equine |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Beef and meat production aptitude in cattle and horses |
| Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
| Sottocampo della ricerca | Zootechnics |
| Area CUN | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/17 - ZOOTECNIA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICO |
| Descrizione sintetica in italiano | Obiettivo del progetto è analizzare le caratteristiche attitudinali inerenti la produzione della carne sia in alcune razze bovine che in una razza equina specificamente adibita alla produzione della carne. Ciò nell’intento di disporre di risultati finalizzabili ad aumentare il reddito di allevatori coinvolti nel processo di ingrasso. Il progetto coinvolgerà lo studio di alcuni indicatori in vivo dell’attitudine alla produzione della carne sulle razze, ma anche lo studio delle proprietà chimiche e fisiche delle carni messe sul banco di vendita. I risultati del progetto permetteranno un confronto delle caratteristiche attitudinali e degli aspetti qualitativi delle carni ottenute dalle razze autoctone rispetto a quelle conseguibili da razze di più larga diffusione. |
| Descrizione sintetica in inglese | The aim of the study is to analyze the beef and meat production aptitude in both cattle and horses in order to enhance the income of farmers involved in fattening activities with the dual purpose Rendena breed, the Italian beef cattle breeds and the Italian Heavy Draft Horse breed (i.e., the only autochthon breed reared in Italy for meat production). The project will involve both studies on in vivo indicators of beef and meat production aptitude in the aforementioned breeds, but also some specific analysis addressed to beef and meat in order to obtain information on chemical and physical characteristics of the final marketable product. The results of the study will allow the comparison of beef and meat aptitude and quality with product obtained from more diffused breeds, aiming at increase the value of products from autochthon breeds accounted in the project. |
| Data del bando | 25/11/2011 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | http://www.dsa.unipd.it/ |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Importo annuale | 19367 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | prevalutazione dei titoli e colloquio di selezione da tenersi in data 16 dicembre 2011 presso Università di Padova - Dipartimento di Scienze Animali Legnaro (Padova |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | Evaluation of the CV and oral exhamination to be held in December 16th, 2011 in Legnaro (Padova) Italy |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Padova - Dipartimento di Scienze Animali |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Legnaro (Padova) |
| Codice postale | 35020 |
| Indirizzo | Viale dell'Università 16 |
| Sito web | http://www.dsa.unipd.it/ |
| scienzeanimali@unipd.it | |
| Telefono | +39 049 827 2664 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 13/12/2011 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |