Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Tecnologie post-raccolta per il settore enologico e applicazioni di tecnologie non-distruttive (spettroscopia vis-NIR, NIR e IR; Artificial Nose, CSPT e sensori opto-chimici) in enologia e viticoltura di precisione’
Titolo del progetto di ricerca in inglese	‘Postharvest technology applied to the enology and application of non-destructive technologies (Vis-NIR, NIR and IR spectroscopy; Artificial Nose, CSPT and optical-chemical sensors) aimed at enological research and precision viticulture’
Descrizione sintetica in italiano	L’attività di ricerca dovrà vertere sullo sviluppo e la capacità di gestione di tecnologie per il trattamento postraccolta dell'uva destinata alla produzione di vino; tale attività è particolarmente importante al fine di controllare e modulare la fisiologia e la biochimica della bacca così da migliorarne le caratteristiche qualitative ai fini enologici. Inoltre, lo sviluppo e la gestione di tali tecnologie dovrà esser affiancata dall'applicazione e dall'implementazione delle tecniche analitiche di tipo non distruttivo e la relativa elaborazione dei dati mediante metodologie avanzate di chemometria, tecniche che dovranno essere applicate anche nel settore della viticoltura di precisione
Descrizione sintetica in inglese	The research activity will be focused on the development and management of postharvest technologies of wine grapes; this activity is crucial to control and modulate the berry physiology in order to induce chemical changes useful for the wine production. Furthermore, the development and the management of these technologies will have to be complemented by the application and implementation of analytical, non destructive techniques with related up-to-date chemometric methodologies and data treatment techniques which will be applied also to precision viticulture.
Numero posti	1
Campo principale della ricerca	Agricultural sciences
Sottocampo della ricerca	Enology
Settore Concorsuale	07/F1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
S.S.D	AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Destinatari del bando (of target group)	Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Data del bando	14/03/2014

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Full-time
Ore settimanali	36
Organizzazione/Ente	Università degli Studi della Tuscia
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	Viterbo
Codice postale	01100
Indirizzo	Via Santa Maria in Gradi, 4

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Università degli Studi della Tuscia
Tipo	Academic
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca	Dipartimento per la innovazione dei servizi biologici, agroalimentari e forestali - DIBAF
Paese	ITALY
Stato/Provincia	Viterbo
Città	Viterbo
Codice postale	01100
Indirizzo	Via San Camillo de Lellis
E-mail	persdoc@unitus.it
E-mail	protocollo@pec.unitus.it
Sito web	http://www.unitus.it
Telefono	0761357926
Fax	0761357994

 

Dettagli per la candidatura

Data prevedibile per l'assunzione	30/04/2014
Data di scadenza del bando	14/04/2014
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti

Laurea	PhD or equivalent
Ambito della laurea	Other

 

Esperienze di ricerca richieste

Campo principale della ricerca	Agricultural sciences
Sottocampo della ricerca	Enology
Anni di esperienza richiesti	6

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Good