Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Sviluppo di bio-sensori basati su cristalli fotonici per il rilevamento della contaminazione batterica degli alimenti dalla produzione alla filiera. 2021_RTDA_DFIS_5
Titolo del progetto di ricerca in inglese	Development of bio-sensing platforms based on photonic crystals for detection of bacterial contamination of food from production to supply chain. 2021_RTDA_DFIS_5
Descrizione sintetica in italiano	Lo spreco alimentare è una delle principali cause del riscaldamento globale, contribuendo alle emissioni di gas serra. La contaminazione batterica degli alimenti pone gravi rischi per la salute dei consumatori e contribuisce fortemente alla degradazione degli alimenti e allo spreco finale. Il progetto mira a ridurre la quantità di cibo sprecato sviluppando sensori colorimetrici efficienti e a basso costo basati su cristalli fotonici per rilevare otticamente batteri patogeni nelle prime fasi della contaminazione. L'obiettivo è produrre questi dispositivi per l'industria alimentare (smart packaging e smart food box) in coerenza con gli obiettivi food safety e sostenibilità del PNR 21-27 (all. 6.2 'Scienze e Tecnologie Alimentari'). È coinvolta un'azienda italiana con esperienza nella produzione di cristalli fotonici e commercializzazione di biosensori. Sono previste attività didattiche in corsi di Fisica di Base per Scuole di Ingegneria.
Descrizione sintetica in inglese	Food wastage is one of the leading causes of global warming, contributing to the increase of greenhouse gases emission. Bacterial contamination of food poses serious risks for consumers' health and greatly contributes to food degradation and to final wastage. The project aims at reducing the amount of food wasted by developing efficient and low-cost colorimetric sensors based on photonic crystals to detect bacterial pathogens optically at early stage of contamination. The goal is to produce these devices for food industry, for application in smart packaging and to integrate them in smart food boxes, in line with the objectives food safety and sustainability of PNR 21-27 (anx. 6.2 'Food Science and Technology'). An Italian company is involved with solid expertise in production of photonic crystals and commercialisation of bio-sensors. Teaching activities are foreseen as part of the courses of Basic Physics for Engineering Schools.
Numero posti	1
Settore Concorsuale	02/B1 - FISICA SPERIMENTALE DELLA MATERIA
S.S.D	FIS/03 - FISICA DELLA MATERIA
Destinatari del bando (of target group)	Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Data del bando	29/09/2021

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Full-time
Organizzazione/Ente	Politecnico di Milano
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	Milano

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Politecnico di Milano
Tipo	Academic
Paese	ITALY
Città	Milano
E-mail	concorsi@polimi.it
Sito web	https://www.polimi.it/bandi-per-i-ricercatori-pon

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	20/10/2021
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti

Laurea	PhD or equivalent
Ambito della laurea	Other

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Excellent