Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	07/I1 MICROBIOLOGIA AGRARIA – AGR/16 MICROBIOLOGIA AGRARIA
Titolo del progetto di ricerca in inglese	07/I1 AGRICULTURAL MICROBIOLOGY - AGR/16 AGRICULTURAL MICROBIOLOGY
Descrizione sintetica in italiano	Pubblica selezione per il reclutamento di 1 Ricercatore a tempo determinato ai sensi dell’art. 24, comma 3, lett. a) della Legge 30 dicembre 2010, n. 240 Sede di servizio: Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco Numero massimo di pubblicazione che il candidato potrà presentare: 12 (dodici) Competenze linguistiche richieste: inglese
Descrizione sintetica in inglese	Public selection for the recruitment of 1 Researcher under art. 24, paragraph 3, letter a) of Law 30 December 2010, no. 240. Place of employment: Department of Food and Drug Maximum number of publications that the candidate may submit: 12 (twelve) Required language skills: english
Descrizione del bando in italiano	Il vincitore sarà chiamato a svolgere attività di ricerca e di sviluppo sperimentale per la valorizzazione di biomasse agricole mediante processi di fermentazione che prevederanno l’impiego di differenti tipologie di microrganismi (batteri, lieviti, muffe). Saranno a tal fine messi a punto ed ottimizzati processi di fermentazione in mono/co-coltura e sequenziali al fine di ottenere biomasse fermentate ed estratti di interesse applicativo in diversi settori. Le biomasse fermentate verranno caratterizzate a livello molecolare per individuare i composti chimici di interesse (acidi organici, peptidi, oligosaccaridi, antimicrobici, aromi) e quindi valutarne le proprietà e gli specifici campi di applicazione. Per lo sviluppo e l’ottimizzazione dei processi verranno applicati disegni sperimentali al fine di individuare i fattori che influenzano la produzione dei composti di interesse e arrivare allo sviluppo di processi mirati che saranno validati al fine di trasferire la tecnologia a livello industriale. Le modalità consistono nello svolgimento di attività didattica frontale, esercitazioni, assistenza alle attività studentesche, partecipazione alle procedure di verifica del profitto e finali, nell’ambito delle materie e tematiche indicate nell’oggetto del contratto. L’attività di didattica frontale, non comporta un impegno superiore a 120 ore, così come previsto dal regolamento di Ateneo. Per la presentazione della domanda di ammissione consultare “l’Art. 3 – Domanda di ammissione” del summenzionato bando.
Descrizione del bando in inglese	The researcher will carry out research and development activities in the field of fermentation of agricultural biomasses. To this end, different types of microorganisms (bacteria, yeasts, molds) and processes (mono/co-cultures and sequential processes) will be developed and optimized to obtain fermented biomass and extracts. The final products will be characterized at the molecular level to identify the chemical compounds of interest (organic acids, peptides, oligosaccharides, antimicrobials, aromas) and then evaluate their properties and the specific fields of application. The activity will involve the employment of design of experiment (DoE) as a tool to identify the factors influencing the production of the compounds of interest and to define the optimal fermentation process to be transferred at the industrial level. Teaching may include lectures, tutorials, support in any other forms of student instruction, grading and evaluation of papers and evaluation of final exams, on the subjects and topics covered by the contract. Frontal instruction for up to 120 hours is required, according to university regulations. For the submission of the application form refer to “Art. 3 – Domanda di ammissione” (Art 3 – Application form) of the aforementioned announcement."
Numero posti	1
Campo principale della ricerca	Biological sciences
Sottocampo della ricerca	Other
Settore Concorsuale	07/I1 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
S.S.D	AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
Destinatari del bando (of target group)	Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in italiano)	Copia integrale del bando (Decreto Rettorale n. 1318/2022 prot. 208340 del 04/08/2022, il cui avviso di bando è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana – 4^ Serie Speciale – Concorsi ed Esami – n. 69 del 30/08/2022), è reperibile sul sito Web istituzionale dell’Università degli Studi di Parma: https://www.unipr.it/node/
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in inglese)	A full copy of the notice (Decreto Rettorale n. 1318/2022 prot. 208340 of 04/08/2022, whose the procurement notice was published in the Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana – 4^ Serie speciale – concorsi ed Esami – no 69 of 30/08/2022), is available on the istitutional webside of the Università degli Studi di Parma: https://www.unipr.it/node/
Data del bando	04/08/2022

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Full-time
Ore settimanali	30
Organizzazione/Ente	UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PARMA
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	PARMA

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PARMA
Tipo	Academic
Paese	ITALY
Città	PARMA
E-mail	rettore@unipr.it
E-mail	protocollo@pec.unipr.it
Sito web	https://www.unipr.it

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	19/09/2022
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti